浦發(fā)銀行攜手港源共渡中秋

悠悠月餅香，濃濃中秋情。

在中秋佳節來(lái)臨之際，浦發(fā)銀行福強分行攜手深圳市港源微鍵技術(shù)有限公司成功舉辦“悅圓中秋幸福滿(mǎn)溢”慶中秋冰皮月餅DIY沙龍活動(dòng)。現場(chǎng)有20多名同事踴躍報名參加，共同感受濃厚的節日氛圍。

徐總開(kāi)場(chǎng)致辭

理財顧問(wèn)為我們講解理財小知識及現場(chǎng)互動(dòng)有獎問(wèn)答游戲

首先準備好制作冰皮月餅的半成品材料，分別是：冰皮、餡料、手粉、模具和手套。

冰皮月餅，不同于傳統月餅的制作方式。冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀(guān)呈白色的，通過(guò)不同的蔬果汁染色，還會(huì )呈現不同的效果。更因為口感綿密，軟糯更適合老人和小孩食用。

冰皮月餅，無(wú)需烘烤，工藝簡(jiǎn)單，是居家DIY的良好選擇。還可以將時(shí)令的水果制作成餡料包入其中，減少由于高溫造成的營(yíng)養的流失。制作好的冰皮月餅放在冰箱冷凍后口感更好。

糕點(diǎn)師給大家講解月餅制作過(guò)程并指導大家制作冰皮月餅

步驟一：雙手粘一些手粉，取一塊冰皮，先滾圓滾光滑，然后按成片狀（足夠包下餡料），取一份餡料放在中間。

步驟二：像包包子一樣收口。

步驟三：模具上好畫(huà)片，粘一些手粉在面團上，收口處朝下，就是我們看到的漏在外面的是收口的地方。

步驟四：放在干凈的碟子里，用力往下按（注意別太大力了，以免爆了）?？圩∧＞咧虚g位置，輕輕一往下推即可脫模。

親手創(chuàng )造生活所需的儀式感、精心炮制中秋的味道，做健康美味的冰皮月餅，享受親手制作的樂(lè )趣，滿(mǎn)滿(mǎn)都是愛(ài)味道。

一個(gè)個(gè)晶瑩剔透的冰皮月餅制作成功

大家捧著(zhù)自己親手做的月餅合影留念

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